Visita académica a Bimbo: aprendizaje en logística y producción
El pasado 4 de junio de 2025, un grupo de estudiantes de la Facultad de Ingeniería de Unicatólica tuvo la oportunidad de realizar una salida pedagógica a la Planta de Bimbo de Colombia S.A., como parte del fortalecimiento de sus procesos de formación profesional.
La visita contó con la participación de 11 estudiantes del programa de Ingeniería Industrial y 8 estudiantes del programa de Tecnología en Gestión Logística Empresarial, quienes estuvieron acompañados por el docente Hernando González. Esta experiencia permitió a los estudiantes acercarse a las dinámicas reales de producción, distribución y gestión operativa de una de las compañías más reconocidas del sector alimentario a nivel nacional e internacional.
Durante el recorrido, los estudiantes observaron de primera mano los procesos industriales aplicados en la planta, desde la recepción de materias primas hasta la logística de distribución de los productos terminados. Asimismo, pudieron identificar cómo se integran los principios de eficiencia, calidad y sostenibilidad en cada etapa de la cadena de valor, reafirmando la importancia de estos conceptos en su formación académica.
Este tipo de actividades pedagógicas son fundamentales para consolidar el vínculo entre la teoría aprendida en el aula y la práctica empresarial, permitiendo que los futuros profesionales desarrollen una visión más amplia y aplicada de su campo de estudio. La visita a la Planta de Bimbo de Colombia representa un valioso aporte al proceso de aprendizaje y un ejemplo del compromiso de Unicatólica con la formación integral de sus estudiantes.
